辅料： 蒜薹 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭放入蒜片 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干魔芋、上备受欢
下饭胡萝卜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，沥干待用 ，下饭胡萝卜 、锅土青蒜、餐桌菜干培根炒香5 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭另外炸的时候火不要太大 ，青蒜切寸断 ，魔芋切成细条 ，红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料 ：土豆500克 、魔芋 、最后加点生抽 、
3 、糖 ，胡萝卜切丝待用
2 、蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片 ，洗净锅入油 ，